Óleo de coco

Você sabe os benefícios do óleo de coco exta virgem?
o Ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, combatendo vírus, bactérias e fungos
o Tem efeito termogênico, contribuindo para o emagrecimento
o Aumenta a sensação de saciedade
o Contribui para o bom funcionamento do intestino
o Ajuda a diminuir o colesterol ruim e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares
Além desses benefícios, esse óleo contém Ácido Láurico que é o mesmo  ácido graxo presente no leite materno e no organismo é convertido em monolaurin que tem ações para combater inúmeras infecções.
Consulte um nutricionista para saber a quantidade adequada que você deve ingerir.

Creme de mamão

Ingredientes

1 mamão papaia

1 xicara de mirtilo (“blueberry”)

2 colheres de sopa de oleo de coco virgem

3 ramos de hortelã

1 colher de chá de mel de abelha

Preparo
Leve ao congelador o mamão papaia sem casca e sem sementes com o mirtilo. Retire após uma hora e bata no liquidificador junto com o óleo de coco e o hortelã, liquidifique por 1 minuto, coloque em uma taça para sobremesa e regue com o mel de abelha por cima.

Mini hambúrgueres de atum

Ingredientes
1 ovo
150g grão de bico cozido
1 lata de atum em água
1/2 cebola
1/2 alho
Cebolinha,pimenta e sal a vontade
Gergelim

Preparo
Bater no liquidificador o ovo, o grão de bico já cozido e os temperos ( cebola, alho, cebolinha, sal e pimenta) até virar uma pasta uniforme. Misturar esta pasta ao atum sem a sua água e moldar os mini hambúrgueres. Empane eles com gergelim e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Você pode fazer em maior quantidade e congelar.

 

Doritos saudável de forno

Ingredientes
Pão sírio tamanho mini (1 pacote);
Azeite extra virgem;
Colorau;
Açafrão da terra;
Sal;
Curry;
Pimenta do reino (opcional);
Orégano (opcional);
Corte cada pão sírio em 6 fatias, no formato de pizza.
Separe as 2 camadas do pão de cada fatia

Preparo
Em um pote misture o azeite com o colorau, curry, açafrão, sal e os temperos opcionais. A medida varia de acordo com gosto e quantidade de biscoitos. O importante é ficar uma mistura alaranjada com muito tempero e azeite. Os temperos que devem estar em maior quantidade são o colorau e o açafrão, para dar a cor.
Passe uniformemente o azeite temperado sobre os dois lados de cada fatia do pão.
Espalhe em um tabuleiro.
Leve ao forno por poucos minutos até que fiquem crocantes (cuidado para não queimar).

Benefício do colorau: possui carotenóides em sua composição, que atuam como antioxidantes nas células. Sendo assim, protegem contra o envelhecimento precoce. Lembre-se de não abusar, pois, se usado em excesso, ocasiona irritação no fígado e no pâncreas.

Atendimento Nutricional

Segundo os princípios da Nutrição Funcional cada individuo é único, portanto o atendimento é individualizado e personalizado.

O atendimento nutricional é realizado através de:

  • Anamnese alimentar detalhada
  • Rastreamento metabólico
  • Avaliação da composição corporal por bioimpedância

Lembre-se que não precisamos deixar de vivenciar momentos prazerosos para ter saúde.

Contato

Locais de Atendimento

Santé Estética & Saúde

Rua Frederico G. Busch Sênior, nº 209, Jardim Blumenau

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Centro Clínico Santa Catarina

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fernandapiazera@hotmail.com

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A Nutricionista

Formada em Nutrição pela Universidade Regional de Blumenau – FURB.

Pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria.

Atuação em diversos projetos de Iniciação Cientifica.

Participação em congressos e cursos em Nutrição Funcional e Quântica, Saúde materno-infantil e Fitoterapia.

Atualmente atua na área de Nutrição Clínica, prestando atendimento nutricional personalizado a pessoas de todas as idades, saudáveis ou portadoras de patologias, dentre elas doenças crônicas não transmissíveis.

Currículo Lattes

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